Tag Archive: koken

Een eitje voor Mats en Marie.

“Papa, ik wil graag een eitje eten.”
Geen probleem, Mats!
“Maar wel een zachtgekookt eitje, papa.”
Wel, Mats, zoek eens op hoe lang dit dan moet koken.
En zo geschiede: Mats zocht dit op en belandde op de website van Piet Huysentruyt waar hij de kok ook nog croutons en spekblokjes zag maken om bij het eitje te eten.
“Hé papa, dat wil ik ook!”.
Nou ja, we deden ons best en dit was het resultaat.

Jeroen Meus in huis

img_0207Vanavond wou ik even zelf mijn eenvoudige kookkunsten testen. Op de website van ‘Dagelijkse Kost’ stond een eenvoudig receptje voor Italiaanse pasta. Dit leek me het ideale gerecht om ook aan te bieden aan de kinderen. Na een vlugge blik op de ingrediënten en de bereidingswijze had ik er alle vertrouwen in. En ja hoor, het mocht er zijn! Enkel jammer dat ik niet de geschikte (pikante) salami vond om er aan toe te voegen. De salami die er nu in zat gaf net niet genoeg smaak aan het geheel. Toch is dit zeker voor herhaling vatbaar. Dankuwel Jeroen Meus!

De koks van Wilg 30.

fruituitonzetuinAugustus wordt ook wel eens de oogstmaand genoemd. Dit konden we ditmaal letterlijk nemen want de pruimenboom en de appelboom in onze tuin deden hun werk voortreffelijk. De oogst was dan ook rijkelijk dat we maar besloten om eens appelmoes en pruimenconfituur te maken van onze vruchten.
Mats en Marie hielpen mee om alle stukjes fruit in kleine stukjes te snijden. Af en toe ging er een brokje de mond in maar er was gelukkig nog genoeg over om een grote pot appelmoes te maken en om drie potten pruimenconfituur te maken. Merci natuur!